Erbsenpeptidwird aus hochwertigen gelben Erbsen mittels kontrollierter enzymatischer Hydrolyse hergestellt. Das Ergebnis ist ein hochgradig bioverfügbares Peptidprofil, das die natürlichen Vorteile der Erbsen beibehält und gleichzeitig die Aufnahme und Funktionalität verbessert.
Schnelle Absorption
Kleine Peptide (Di-/Tripeptide) werden schneller aufgenommen als freie Aminosäuren oder intakte Proteine. Ideal für die Erholung nach dem Training und aktive Nahrungsformeln.
Sanft für die Verdauung
Niedriger Antinährstoffgehalt und geringeres Allergenpotenzial im Vergleich zu Soja oder Milchprodukten. Gut verträglich und daher für empfindliche Populationen geeignet.
Natürliche Unterstützung von Muskeln und Wohlbefinden
Reich an verzweigten Aminosäuren (BCAAs) und spezifischen Peptidsequenzen, die die Muskelproteinsynthese und die allgemeine Vitalität unterstützen.
✓ Wissenschaftlich anerkannte Mechanismen von Erbsenpeptiden. Sauberer Pflanzenherkunft, keine künstliche Verarbeitung.
Dank ihres milden Erbsengeschmacks, der geringen Bitterkeit und des sauberen NachgeschmacksErbsenpeptidintegriert sich nahtlos in eine breite Palette von Fertigprodukten ohne starke Maskierung.
Pulver & Mischungen:2 – 5 g pro Portion
Fertiggetränke:0,8 – 2,5 g pro 100 mL
Solide Riegel und Snacks:2 % – 8 % des Gesamtgewichts der Formel
✔ Löst sich leicht in kalten oder warmen Flüssigkeiten (pH 4,5–7,5). Keine spezielle Ausrüstung erforderlich. Für optimalen Geschmack beim Endvermischen hinzufügen.
Echte Lösungen für F&E- und Produktionsteams.Erbsenpeptidwird so konstruiert, dass sie häufige Probleme in pflanzlichen Peptiden beseitigen.
| Starke Bohnen- / erdige Noten | Milder Erbsengeschmack + geringe Bitterkeit– Unser fortschrittliches enzymatisches Verfahren liefert einen sehr sauberen, weichen Erbsengeschmack ohne scharfen Nachgeschmack oder Adstringenz. Minimal Maskierung erforderlich. |
| Schlechte Löslichkeit und Sedimentation | Hohe Löslichkeit und Klarheit– Erbsenpeptid löst sich vollständig in Wasser (heiß oder kalt) und bleibt stabil im sauren bis neutralen pH-Wert. Perfekt für kristallklare Proteinshots oder glatte RTD-Getränke. |
| Raue Textur / Sandigkeit | Glattes Mundgefühl– Keine unlöslichen Partikel. Die kleinen Peptidketten liefern sowohl in Fertig- als auch in Pulverform eine glatte, nicht körnige Textur. |
| Allergen- und Rückstandsbedenken | Niedrige Allergenität und wenig Pestizide– Stammt aus Premium-Erbsen mit niedrigem Pestizidrückstandsprofil. Natürlich frei von Hauptallergenen (Soja, Gluten, Milchprodukte). Ideal für saubere und allergiefreundliche Ansprüche. |
✓ Ergebnis:Schnellere Produktiteration, weniger Bedarf an Geschmackskorrektur und eine natürlich ansprechende pflanzliche Proteinzutat.
Erbsenpeptid – reine Pflanzenleistung.Gewonnen aus hochwertigen hochwertigen Erbsen. Proteingehalt ≥90 % (auf Anfrage anpassbar). Niedriger Pestizidrückstand, von Natur aus hoher Eiweißgehalt. Reich an Peptiden mit niedrigem Molekulargewicht (geringer Peptidgehalt). Gekennzeichnet durch sehr geringe Bitterkeit, sauberen Nachgeschmack, sanfte Erbsennote und keine Adstringenz oder unangenehmes Mundgefühl. Geringes allergenes Potenzial, geeignet für hypoallergene Diäten.
ErbsenpeptidVereinfacht die pflanzliche Verstärkung und erfüllt gleichzeitig die Anforderungen an Clean-Label- und Funktionsanforderungen. Vertrauenswürdige B2B-Zutat für die Ernährung der nächsten Generation.
